Cuisinier / Cuisinière - Restauration traditionnelle algérienne (H/F)

Cuisinier / Cuisinière - Restauration traditionnelle algérienne (H/F) 93 - ST DENIS

Offre n° 205LGQM
Cuisinier / Cuisinière - Restauration traditionnelle algérienne (H/F)

93 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2026

Restaurant de cuisine traditionnelle algérienne recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de préparer des plats traditionnels algériens dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Missions principales : Préparation et cuisson des plats de la cuisine traditionnelle algérienne ( tajines, grillades, etc.) Gestion de la mise en place et organisation du poste de travail Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des produits alimentaires Travail en coordination avec l'équipe en cuisine Profil recherché : Expérience exigée en cuisine traditionnelle algérienne Maîtrise des techniques de cuisine orientale / maghrébine La clientèle est majoritairement maghrébine une connaissance de la langue arabe et kabyle sera un plus. Personne sérieuse, organisée et autonome Capacité à travailler en équipe et sous pression

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Primes
  • Indemnité transports
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Téléphone mobile

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires

Langue

  • Arabe

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LE 213

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