1. Accompagnement des personnes - Assure un accompagnement individualisé et soutient leur parcours de socialisation, en lien avec l'équipe médico-sociale - Encadre l'équipe de l'atelier, organise les plannings de travail et les congés - Participe à l'élaboration, à la mise-en-oeuvre, au suivi et à l'évaluation des Projets Personnalisés des personnes dont il est référent - Accompagne les relations interpersonnelles et veille à l'application des codes sociaux - Collabore au travail d'une équipe pluridisciplinaire, participe aux réunions de coordination, institutionnelles, et aux analyses des pratiques - Rédige les comptes rendus, transmissions, évènements indésirables et autres écrits nécessaires au suivi et au partage d'information - Participe à la vie institutionnelle de l'ESAT et contribue au projet d'établissement, démarches qualité, sécurité, et autres projets transversaux de l'Association 2. Gestion de la production de biens ou de services - Gère et organise la production de l'atelier - Participe à la production - Est le/la garant/e de la production en termes de délai et de qualité - Assure la sécurité des personnes et des biens et participe à la mise-en-oeuvre des plans d'actions dans son atelier (DUER) - Répartit les activités et organise les postes de travail en cohérence avec les Projets Personnalisés - Veille au maintien de l'outil de production (maintenance, bon usage .)