Bibendum, restaurant bib gourmand situé à Avignon, recherche un.e Assistant(te) Maitre d'Hôtel. Responsabilités : - Gérer les réservations et préparer le plan de salle en fonction des prévisions d'occupation - Responsable de la mise en place o Supervision de la mise en place et vérification de la propreté o Supervision de fin service - Transmettre les consignes du Maître d'Hôtel et organiser les équipes en fonction des besoins - Responsable de l'accueil de la clientèle o Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, en les accompagnant jusqu'à leur table o Veiller à la fluidité du service en coordonnant les équipes de runners et de chefs de rang - Assure un service de qualité auprès des clients et veille à leur satisfaction o Supervision de l'équipe et responsable de la communication entre services (salle, bar et cuisine) o Superviser les équipes runners et chef de rang et veiller à leur efficacité o Assurer un suivi constant des tables pour répondre aux besoins des clients et garantir leur satisfaction - Assure une bonne gestion du service et une atmosphère agréable et professionnelle en salle - Transmettre les retours clients à sa hiérarchie Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en tant qu'assistant maitre d'hôtel ou dans un poste similaire - Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire - Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : - 2 jours de repos consécutifs + 1 jour Avantages : Restaurant d'entreprise