La Boulangerie FEUILLETTE s'installe à Saint-Marcel ! En tant que Référent, vous serez chargé(e) de : - Animer et développer les ventes au quotidien : accueil des clients, mise en valeur des produits et dynamisation de l'espace de vente dans le respect des standards Feuillette. - Organiser avec précision : plannings, commandes, gestion des caisses et suivi des indicateurs de performance pour optimiser le fonctionnement du point de vente. - Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence commerciale et créer une dynamique de motivation et d'engagement. - Garantir une expérience client irréprochable : veiller à la qualité du service, à la propreté des espaces et à la bonne ambiance en boutique. - Assurer la communication quotidienne avec le responsable production - Recruter, former et évaluer les collaborateurs - Contribuer à la bonne gestion du matériel et des approvisionnements PROFIL : Homme ou femme de terrain, vous êtes passionné par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et attentif au travail soigné. Doté d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous savez fédérer vos équipes et accompagner leur progression. Issu de l'hôtellerie-restauration ou du commerce alimentaire, vous disposez d'une solide expérience similaire en management opérationnel. Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.