Bienvenue au SPLENDID à Dax ! Un hôtel 4 étoiles qui porte bien son nom. Un lieu incontournable, emblématique de la ville, dont l'architecture audacieuse, inspirée du paquebot Normandie, est un véritable fleuron du style Art déco. Entièrement rénové en 2018, Le Splendid vous accueille, au cœur de la ville, avec ses 146 chambres et suites, son restaurant, ses 1800 m² de SPA, et ses 13 salles de séminaires. Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs employeurs 2024 et 2025 ! CONDITIONS DE POSTE Quoi de mieux qu'un CDI ? 39 heures par semaine au salaire de 2300 euros sur 12 mois, à pourvoir au plus vite ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est-ce pas ?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. 25 jours de CP par an (et 15 jours de RTT pour les cadres forfait 209 jours.) Quant à notre CSE et à VB, ils prennent soin de votre pouvoir d'achat ! Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis. Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. MISSIONS - Votre mission principale si vous l'acceptez : organiser les approvisionnements de denrées alimentaires et de produits d'entretien, évidemment nécessaire à la bonne marche de l'hôtel. Pour avoir une suivi parfait des entrées et des consommations de marchandises, vous enregistrez les bons de livraisons, imputez les marchandises sur le bon service et êtes en mesure de suivre les stocks. - Tout cela n'est pas envisageable sans l'application des normes HACCP que vous connaissez parfaitement (ou presque) sur le bout des doigts - Vous n'avez pas peur de mettre la main à la patte, pour cela vous allez charger et décharger les stocks de marchandises mais aussi sortir, déconditionner et répartir les produits sur les différents postes de travail. - Tel un vrai négociateur, vous n'hésitez pas à négocier les prix C'est donc ça un économe chez Vacances Bleues ! PROFIL Vous disposez d'un minimum d'expérience sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de contrôle des coûts, méthode HACCP, logiciel des gestions des coûts, vous connaissez déjà ! Vous êtes dynamique, réactif et la qualité de votre prestation est un maitre mot.