Le poste s'articule autour de plusieurs sites industriels d'abattage de volaille, situés dans les abattoirs CADF au Faoüet et Sociétés des Volailles de Plouray. L'objet du poste est d'assurer, en qualité de vétérinaire officiel : - l'animation et l'encadrement administratif et technique des personnels du service d'inspection : 2 agents par site sur 2 sites - la responsabilité de l'inspection effectuée au sein de l'établissement en collaboration étroite avec le cadre filière volaille Le vétérinaire officiel assure des déplacements hebdomadaires sur les deux sites. Descriptif des missions : - gestion administrative du personnel du service d'inspection - supervision du contrôle à réception des animaux - supervision de l'inspection ante et post mortem - supervision des plans de surveillance et de contrôle - réalisation des saisies totales - réalisation de la certification pour l'export si besoin - information du cadre filière abattoir des difficultés d'organisation du service ou des problèmes techniques rencontrées à l'abattoir (atelier de découpe...) - suppléance possible du vétérinaire officiel sur les autres sites d'abattoir du Morbihan. Temps de travail 35h, du lundi au vendredi, horaires de bureau. Pour plus de renseignements, contacter : domitille.meau@morbihan.gouv.fr, au 06 09 13 37 86