Offre n° 205MQXL
Chef de cuisine (H/F)

86 - CHATELLERAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 mars 2026

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre établissement dans un environnement de travail neuf, au sein d'une petite structure familiale et conviviale.Poste à pourvoir mi mai En binôme confection des entrées et plats du jour Organisation du travail : - 2,5 jours de repos par semaine : Samedi, dimanche et lundi soir en repos - Tous les jours fériés ne sont pas travaillés Cuisine : - Cuisine sous influence ibérique et italienne - Carte courte et travail de produits de qualité Rémunération : - Salaire selon compétences et expérience, à discuter lors de l'entretien Les + du poste : - 3 semaines de congés durant l'été - Noël et 1er de l'an non travaillé - Tous les jours fériés ne sont pas travaillés - Environnement de travail neuf et agréable - Équipe à taille humaine Nous recherchons une personne passionnée, organisée et autonome, souhaitant s'investir dans un projet convivial et de qualité. Poste à pourvoir rapidement. Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation pour candidater.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
Primes
Complémentaire santé
2000

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - cuisinier ou chef de cuisine Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Conditionnement des aliments
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Procédures de la marche en avant
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Transmettre une technique, un savoir-faire