- Accueillir une clientèle - Evaluer les besoins du client, le conseiller sur un produit ou un service - Encaisser les ventes - Disposer des produits sur le lieu de vente - Manipuler les produits avec soin, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d'hygiène - Participer à la mise en valeur des produits de la boutique - Préparer les sandwichs ainsi que la préparation des ingrédients pour les sandwichs - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Retirer un produit impropre à la vente - Préparer les commandes - Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel - Suivre l'état des stocks, définir les besoins en approvisionnement et passer les commandes - Réceptionner les marchandises, les contrôler et les ranger - Plaquer les viennoiseries, les enfourner et les napper - Contrôler le fond de caisse à la prise de poste - Effectuer le comptage de la caisse à la fin du service