Offre n° 205MXVC
Cuisinier (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2026
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle crèche, Les Petits Princes, situé au 35, rue Bertin 97400 Saint-Denis Sous la responsabilité de la direction et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire dans le respect du projet pédagogique et des valeurs de la structure. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour notre structure. Vos missions principales : - Confectionner les repas en fonction des besoins nutritionnels des enfants de la structure - Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées - Participer à la gestion des commandes et des menus (espace fraicheur, CILAM, Bourbon fraicheur) - Préparer, présenter et ranger les denrées - Effectuer la remise en température et le suivi des températures, effectuer les plats témoins - Débarrasser et nettoyer les locaux selon normes d'hygiène - Assurer le suivi des besoins en produits ménagers et préparer la liste - Participer aux réunions, ateliers pédagogiques, formations et évènements festifs de la structure
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1041.74 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP CUISINE Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Procédures de la marche en avant
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Employeur
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