Dans le cadre d'un contrat en remplacement: Responsabilités principales : Dressage des assiettes : Préparer et présenter les plats de manière esthétique avant le service. Gestion de l'envoi des plats : Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide et efficace. Plonge : Aider au nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Préparation et mise en place : Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats avant le service. Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et organisé, y compris les plans de travail, les équipements de cuisine et les zones de stockage. Coordination cuisine/salle : Assurer une communication efficace entre la cuisine et la salle de restaurant pour garantir que les commandes des clients sont préparées et servies correctement et rapidement. Flexibilité et adaptabilité : Être capable de s'adapter à différentes tâches selon les besoins du moment, surtout pendant les périodes de forte affluence. Compétences requises : Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement de petite structure. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Bonne communication et esprit d'équipe. Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Dynamique et motivé Organisé et rigoureux Capable de travailler en équipe et de s'adapter rapidement