Offre n° 205NPDK
CHEF DE SALLE - Extras (Traiteur) (H/F)

81 - LABASTIDE ST GEORGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2026

Dans le cadre de notre activité traiteur spécialisée dans les mariages, repas professionnels, associatifs.... nous recherchons un(e) chef de salle en extra pour renforcer nos équipes lors des événements. Vos missions : Superviser et coordonner le service en salle Encadrer et manager l'équipe de serveurs Veiller au bon déroulement de la prestation Assurer la satisfaction des clients Profil recherché : Expérience significative en service traiteur ou événementiel Sens de l'organisation et du relationnel Présentation soignée et professionnalisme Disponibilité en semaine / les week-ends (principalement en saison estivale) Conditions : Missions en extra Rémunération selon profil et expérience Secteur : Lavaur et alentours

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat d'usage

Durée du travail

Temps partiel - 15H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 15.4 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Contrôler l'état des stocks
Contrôler la qualité des plats avant le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Respecter les standards de service de l'établissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Veiller à la satisfaction du client