Vos missions : Au sein du Pôle Enfance, sous la responsabilité de la Responsable de secteur, vos principales missions seront d'assurer la restauration de la cantine et l'entretien des locaux périscolaires. Activités, compétences techniques : - Respecter le projet éducatif de la structure et les directives du service, - Prendre en compte les orientations de la collectivité, - Respecter le règlement intérieur, - Connaître, respecter la réglementation, - Savoir transmettre ses connaissances en techniques pédagogiques, techniques d'éveil de l'enfant, et techniques d'expression corporelle, - Se documenter régulièrement, - Respecter et faire respecter les droits de l'enfance et de la protection des mineurs. - Mettre en place la salle de restauration, remise en température des repas, service, nettoyage de la vaisselle et des locaux, - Vérifier la livraison des repas (signalement immédiat au responsable en cas d'anomalie) - Assurer le respect de la chaine du froid - Effectuer le tâches d'entretien et de nettoyage décrites et prévues dans le plan de nettoyage - Compléter les fiches complémentaires au plan de nettoyage - Effectuer l'entretien complet de la cuisine satellite et de la salle conviviale selon les règles d'hygiène spécifiques au local nettoyé - Coordonner et assurer le service des repas - Surveiller et aider des enfants pendant le repas si besoin, - Suivre les consignes d'hygiène et sécurité fournies par le prestataire de fourniture de repas, - Suivre les procédures et protocoles mis en place par l'organisateur - Faire le tri sélectif et évacuer les déchets alimentaires après chaque repas - Gérer les stocks en matériel et produits ménagers et préparer les commandes au besoin - Laver et entretenir le linge de cuisine - Participer à certaines réunions - Réaliser les inventaires des stocks de secours à chaque veille de vacances scolaires au minimum et transmettre au responsable de secteur pour le réassort Compétences requises / savoir-faire : - Respect des règles d'hygiène et sécurité - Respect des règles de l'animation périscolaire - Capacité à travailler avec les enfants - Capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler en autonomie - Capacité à s'adapter à différents interlocuteurs - Savoir gérer et suivre une procédure - Savoir repérer les disfonctionnements liés à l'hygiène et établir les actions correctives Savoir être - Adaptation, discrétion, méthode, prise d'initiatives - Relations cordiales avec les collègues et les usagers Moyens utilisés - Matériel de cuisine et d'entretien, produits ménagers - Conditions de travail Horaires annualisés : 12.67h par semaine en temps scolaire et 3h par semaine en vacances scolaires Résidence administrative : Parnoy-en-Bassigny CDD du 19 mars au 08 juillet 2026