Ouvrier boucher/ouvriere boucher (H/F) 44 - LA BERNERIE EN RETZ
Offre n° 205NYMR
Ouvrier boucher/ouvriere boucher (H/F)
44 - LA BERNERIE EN RETZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mars 2026
Désossage complet de carcasses (bœuf, agneau, veau) Découpe, parage et préparation des viandes Élaboration de préparations bouchères (merguez, saucisses, brochettes, marinades.), aide à la préparation charcutière Mise en vitrine traditionnelle et gestion du rayon Conseil et service à la clientèle Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travail en autonomie au sein d'une structure artisanale
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Suivant convnetion collective
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
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