Pour la saison estivale, la Maison BAUDART-LHERITIER, spécialisée en produits traiteur maison, pâtes fraîches artisanales et épicerie fine de sélection, recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e). Vous intégrerez une structure artisanale où la qualité du produit est la priorité. Selon votre autonomie, vous serez amené(e) à travailler en binôme ou seul(e) en boutique (avec le gérant à proximité). Vos missions Vente et Service : Accueil, conseil personnalisé sur nos gammes traiteur et nos produits d'épicerie fine. Gestion des encaissements. Maîtrise de la découpe : Utilisation de trancheuses (électrique et manuelle à volant) pour la charcuterie fine et découpe de produits traiteur (pâtés en croûte...). Une formation interne sur notre matériel sera assurée. Gestion opérationnelle : Mise en vitrine des productions du jour, emballage, étiquetage et suivi rigoureux de la rotation des dates (DLC). Hygiène : Maintien de la propreté de l'espace de vente et respect des normes sanitaires. Profil recherché Compétences : Une première expérience en vente alimentaire ou métiers de bouche (charcuterie, traiteur) est idéalement souhaitée. Qualités : Nous recherchons une personne souriante, ponctuelle et dotée d'un bon sens du contact client. Rigueur : Vous avez le souci du détail dans la présentation des produits et le respect des règles d'hygiène. Autonomie : Capacité à assurer la tenue de la boutique avec sérieux. Planning & Organisation Volume : 30h hebdomadaires. Flexibilité : Le planning sera défini en fonction du profil (possibilité de repos le week-end ou en semaine selon l'autonomie sur le poste). Localisation : Poste basé à Sarzeau, en centre-bourg.