Chef / Cheffe de Rang (H/F)

Chef / Cheffe de Rang (H/F) 44 - Piriac-sur-Mer

Offre n° 205PGXH
Chef / Cheffe de Rang (H/F)

44 - Piriac-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

La Vigie, restaurant brasserie sur le port de Piriac sur mer, recherche pour la saison dès fin avril, un Chef de Rang (H/F). Autonome, vous disposez d'une première expérience concluante. Pendant la saison vous accompagnerez les saisonniers Runners qui travailleront avec vous. Missions du poste Réaliser la mise en place de la salle Accueillir le client et les accompagner jusqu'à leur table Présenter les menus, faire des suggestions et conseiller le client dans ses choix de plats selon ses envies Prendre les commandes Effectuer le service des plats à table Gérer les Runners, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer une caisse
  • Lecture de plan de salle
  • Prendre une commande client
  • Proposer des produits additionnels
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de gestion de conflits
  • Techniques de port de plateaux et plats
  • Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA VIGIE

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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