En tant que Boucher Désosseur en Industrie, vous serez chargé(e) de : - Réaliser les opérations de désossage et parage dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. - Assurer la découpe des viandes selon les commandes et les spécifications du client. - Contrôler la qualité des pièces travaillées et garantir la traçabilité des produits. - Respecter strictement les consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité alimentaire (HACCP). Le contrat proposé est un intérim de 18 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Le salaire, basé sur un paiement à l'heure, est compris entre 11.88 et 13EUR. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc Pour ce poste de Boucher Désosseur en Industrie, nous recherchons un profil possédant les compétences et formations suivantes : - Expérience en boucherie, idéalement en industrie ou atelier. - Maîtrise des techniques de désossage, parage et découpe des viandes. - Rigoureux(se), respectueux(se) des consignes et sensible à la qualité et à l'hygiène. - Bonne condition physique nécessaire (manipulation de charges, poste debout prolongé).