Nous recherchons pour notre poissonnerie du centre-ville un/une Responsable expérimenté. Vos missions : - suivi des stocks, livraisons - lien avec les fournisseurs - en contact constant avec notre équipe dans l'organisation journalière de la poissonnerie - suivi des préparations des commandes, - vente et encaissement, - vidage, écaillage, préparation des produits, confection de plateaux, - conseil au client, fidélisation. Profil recherché: Vous êtes doté/e d'une excellente communication. Vous avez de l'expérience en gestion de commerce et en poissonnerie. Amplitude horaire entre 6h et 20h du mardi au dimanche