Offre n° 205QQDX
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Publié le 18 mars 2026

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un cuisinier traiteur (H/F) Vos missions : - accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires - effectuer les mises en place, fabriquer et dresser les plats froids et chauds, - réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication - contrôler rigoureusement la conformité et la qualité des commandes avant les départs sur les manifestations - participer aux contrôles des marchandises - gérer les stocks - nettoyer les locaux et le matériel. Votre profil : - La précision, la rapidité des gestes et la connaissance des bases techniques de cuisine sont demandées. - Vous êtes autonome sur la gestion de petits groupes en banquet - Vous maitrisez le respect des normes HACCP. Votre rigueur, votre assiduité, votre esprit d'équipe, votre polyvalence et votre dynamisme seront de forts atouts pour le poste. Horaires : prise de poste entre 6H et 7H.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité