Nous proposons des bubble-tea. Vos missions : - Conseil client : Expliquer le concept aux novices - Prise de commande : Utiliser le système de caisse, gérer les encaissements et les plateformes de livraison - Personnalisation : Noter avec précision les niveaux de sucre, de glaçons et les toppings choisis - Maîtrise des recettes : Infuser les différents thés (noir, vert, oolong) en respectant les temps et températures - Assemblage : Réaliser les mélanges avec précision - Cuisson des perles : Préparer les billes de tapioca pour qu'elles soient chewy à souhait - Scellage : Utiliser la machine à sceller et vérifier l'étanchéité des gobelets - Nettoyage constant : Maintenir le plan de travail propre - Plonge : Nettoyer les shakers, les doseurs et les bacs à toppings régulièrement - Respect des normes HACCP : Veiller à la conservation des aliments et à la propreté de la salle