Elior recrute un(-e) chef(-fe) gérant(-e), en CDI, à Monnetier. Véritable responsable de centre de profit, vous garantissez la qualité de la prestation, la satisfaction et le respect des engagements contractuels. Missions Production culinaire - Élaborer les menus dans le respect du cahier des charges - Superviser et participer à la production des repas - Garantir la qualité gustative et la conformité des prestations Management - Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine - Planifier les horaires et répartir les tâches - Veiller au respect des procédures et à la cohésion d'équipe Gestion - Gérer les approvisionnements et les commandes - Suivre les coûts des matières et optimiser le budget - Assurer le suivi des indicateurs de performance - Veiller au respect des normes d'hygiènes et des obligations réglementaires Horaires : Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 15h Salaire: 3200€brut/ mois sur 13 mois + RTT + Repas en nature + CSE + Prime variable Poste à pourvoir à partir de juin !