Situé au sein de l'hôtel Mercure, le restaurant Le 1909 est une adresse alliant élégance et savoir-faire culinaire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'ascension de notre table. Vos missions au sein du 1909 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes un acteur clé de la satisfaction de nos clients : Excellence opérationnelle : Assurer la mise en place et la réalisation des plats de notre carte avec rigueur. Créativité et Qualité : Participer activement au service en garantissant un dressage soigné et une cuisson parfaite. Standard Mercure : Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) et les standards de qualité propres à notre enseigne. Esprit d'équipe : Collaborer avec la salle pour assurer la fluidité du service. Profil recherché Expérience : Vous possédez une formation solide (CAP/Bac Pro) et une expérience en restauration de standing ou hôtellerie de marque. Savoir-être : Ponctuel(le), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Ambition : Vous souhaitez vous investir dans un projet en plein développement et évoluer au sein d'un groupe reconnu.