Nous recherchons un opérateur prétraitement(H/F) en CDI et en 5x8, basé à Sottevast. Rattaché.e au chef d'atelier, vous réalisez la transformation des matières entrantes et les mettez à disposition. Vos missions principales sont les suivantes : - Mettre en œuvre des recettes selon le programme établi et en ajustant le programme aux évènements - Préparer les installations pour les mettre en situation de production ou de nettoyage - Conduire et suivre le fonctionnement des installations - Enregistrer les données de production - Effectuer les relevés sur les points de mesure - Mettre les produits semi-ouvrés à disposition des autres ateliers et suivre leur utilisation - Effectuer le nettoyage des installations - Effectuer les contrôles qualité - Effectuer le préventif selon le programme - Relever les stocks produits pour l'inventaire - Assurer la pesée, la réception, le dépotage et/ou chargement des citernes - Prendre en charge les analyses antibiotiques sur les échantillons producteurs - Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail - Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail Profil : De formation agroalimentaire (Bac pro BIT, BTSA STA.), vous justifiez idéalement d'une première expérience opérationnelle, acquise dans un contexte industriel. Réactivité, autonomie, et sens de l'organisation sont des qualités essentielles pour ce poste.