À Propos de l'Entreprise Les Gourmandises du Volvestre est une confiserie artisanale située à Saint-Julien-sur-Garonne, en Occitanie. Nous sommes fiers de créer des confiseries artisanales, réalisées avec soin et selon des méthodes traditionnelles. Nos douceurs révèlent des saveurs authentiques qui raviront vos sens. Notre équipe est composée de deux salariés : une chocolatière pâtissière et une employée de fabrication spécialisée dans le caramel, les nougats, les pâtes de fruits et les guimauves. Description du Poste Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour se former en chocolaterie et obtenir la Mention Complémentaire (MC) Chocolatier. Vous serez formé(e) par notre chocolatière pâtissière expérimentée et participerez à la fabrication de nos délicieuses confiseries. Profil Recherché Être titulaire du CAP Pâtissier Souhaiter se former en apprentissage à la MC Chocolatier Être inscrit au sein d'un CFA (Centre de Formation d'Apprentis) Être mobile pour se rendre sur site (la zone n'est pas desservie par les transports en commun) Missions Apprendre et participer à la fabrication de chocolats et autres confiseries Assister la chocolatière pâtissière dans la préparation et la décoration des produits Respecter les méthodes traditionnelles de fabrication Participer à la vie de l'atelier et contribuer à l'ambiance de travail Conditions de Travail Contrat d'apprentissage d'une durée d'1 an Salaire selon la grille d'apprentissage en vigueur Environnement de travail artisanal et convivial Horaires adaptés à la formation en alternance Comment Postuler Si vous êtes passionné(e) par la chocolaterie et souhaitez rejoindre une équipe artisanale dynamique, envoyez votre CV et une lettre de motivation