Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous travaillerez avec le chef en collaboration et assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Restaurant semi gastronomique proposant 3/4 entrées , 3/4 plats et 3/4 desserts (50 couverts) Poste logé