Nous avons à ce jour plusieurs opportunités professionnelles ! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Fellows à Paris 6, vous êtes Aide Cuisne Plongeur au sein de la brigade Fellows Saint-Germain. Dans le cadre d'un remplacement pour notre restaurant Maslow 1er (Chatelêt), vous êtes Aide Cuisne Plongeur au sein de la brigade Fellows Saint-Germain. Vos missions sont les suivantes : OPÉRATIONS EN CUISINE - Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service. - Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes. - Vous lavez la vaisselle méticuleusement - Vous apprenez de nouvelles choses au quotidien pour progresser ESPRIT D'ÉQUIPE - Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d'activité - Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive - Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides - Vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues afin qu'elles se sentent à l'aise et qu'elles maîtrisent rapidement la carte ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE - Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène - Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre - Vous prenez soin des équipements et du matériel. - Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes. - Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi - Vous appliquez des pratiques de travail écologiques. - Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs. Profil recherché - Vous êtes Aide Cuisine Plongeur au sein de la brigade. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est la Cheffe du Restaurant ou le Directeur du Restaurant. - Vous adorez votre métier et vous travaillez avec la volonté d'apprendre professionnellement afin d'aller vers une évolution avec le temps. - Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d'avoir un impact positif. Les qualités nécessaires pour ce poste sont : - Bonne exécution en cuisine - Rigueur et organisation naturelle - Ouverture d'esprit, tolérance, réflexe d'inclusion et d'équité - Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation - Curiosité et envie d'apprendre, humilité