La Pisciculture de l'Eure est spécialisée en élevage et transformation de truites et recrute pour son siège à Acquigny (27), un Préparateur et transformateur de poissons h/f pour son atelier de transformation (dans une équipe de 5 personnes). Vos Missions: - Participer à la production : pêche des truites, découpe (manuel + machine), pesage, glaçage et conditionnement; - Participer au nettoyage de l'atelier; - Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Sens développé de la qualité, propreté et hygiène Dynamisme Expérience idéalement dans le mareyage, ou dans l'agro-alimentaire (découpe viande), en poissonnerie ... Horaire du lundi au vendredi à partir de 5h à 6h