Vous aimez le contact avec les clients, travailler dans une ambiance dynamique et offrir un service de qualité ? Rejoignez notre équipe ! Dans le cadre de l'ouverture de notre Trattoria en mai 2026, sur la commune de Port-Vendres, nous recherchons un(e) chef(fe) barman(aid) motivé(e) et souriant(e) pour renforcer notre équipe. Missions principales Rattaché(e) à la direction ou au responsable de salle, le/la Chef Barman est responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du bar. Il/elle garantit la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et la bonne gestion opérationnelle du bar. Responsabilités - Superviser et coordonner l'activité du bar - Élaborer et réaliser les cocktails et boissons selon les standards de l'établissement - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Encadrer, former et animer l'équipe de barmen / barmaids - Gérer les stocks, les commandes, livraisons et les inventaires - Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la création de la carte des cocktails et à l'animation commerciale du bar Profil recherché - Expérience confirmée en tant que barman avec une première expérience en management - Excellente maîtrise des techniques de bar et de mixologie - Sens du service et excellente présentation - Leadership, organisation et esprit d'équipe - Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression Conditions - Un cadre de travail convivial - Une équipe dynamique et bienveillante - Poste saisonnier à partir de mai 2026 - temps plein - Possibilité d'évolution du contrat à l'issue de la saison. - Rémunération selon expérience - Tenue de travail fournie (chemise blanche, tablier, gilet et nœud papillon). - À prévoir : pantalon bleu marine type chino et chaussures foncées. Une badgeuse est prévue pour les horaires.