Offre n° 205SFXR
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mars 2026

Dans le cadre du fonctionnement de notre restaurant bar lounge situé à Jarry, nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour superviser le service en salle et garantir une expérience client de qualité. Missions principales : - Accueillir chaleureusement les clients et les installer - Superviser le service en salle et coordonner l'équipe de serveurs - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons - Assurer la satisfaction des clients tout au long du service - Gérer les réservations et l'organisation des tables - Former et encadrer le personnel de salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en salle Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration, idéalement en gastronomie ou bar lounge - Excellent sens du service et de l'accueil - Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression - Organisation, rigueur et esprit d'initiative - Bon relationnel et présentation irréprochable

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Respecter les standards de service de l'établissement
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client