Chef de Rang (H/F)

Chef de Rang (H/F) 68 - MULHOUSE

Offre n° 205SPXG
Chef de Rang (H/F)

68 - MULHOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mars 2026

- Nettoyage des locaux et du matériel (salle de restaurant, bar, toilettes, offices et réserves) - Vérification et nettoyage de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables, mise en place des consoles de service - Mise en place et rangement du mobilier de terrasse - Entretien et maintien de la propreté de la terrasse et des abords de l'établissement - Participer à la gestion des réservations des clients - Participer à la gestion et validation des réservations effectuées en ligne - Participer à la gestion des appels téléphoniques et prendre en compte les demandes clients - Favoriser et optimiser la rotation des tables afin de satisfaire le plus grand nombre de réservations - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte (plats, boissons et vins) - Proposition des suggestions du jour - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande électronique - Service au plateau des boissons - Présentation du vin et service du vin - Service à la table et/ou mise à disposition des commandes en vente à emporter - Préoccupation permanente de la satisfaction du client - Réalisation des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Gestion du fonds de caisse avec intégrité et rigueur - Débarrassage et redressage des tables

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros à 2010.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer un débriefing auprès de l'équipeCette compétence est indispensable
  • Connaissances au métier de barmanCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateurCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
  • Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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