Chez minimiil, on développe des boissons végétales, fermentées et vivantes, pensées pour soutenir le microbiote et l'immunité dès le plus jeune âge, sans compromis sur la qualité, ni le goût. Notre aventure s'accélère : après 18 mois de R&D et une commercialisation lancée avec succès en septembre dernier, nous avons décidé d'internaliser la production dans nos propres locaux ! Pour accompagner notre croissance et augmenter notre capacité de production, nous recherchons un(e) Technicien(ne) qualité pour structurer les process, garantir la conformité alimentaire, piloter la production et expédier les commandes au quotidien. Vos missions En lien direct avec la Direction, vous serez en charge du contrôle qualité et hygiène des productions effectuées au sein de l'atelier. Vous serez aussi amené à réaliser des fabrications de boissons sur tout le process de production (des pesées jusqu'à la préparation de commande). Responsabilités clés Production & pilotage industriel Superviser les étapes de fabrication de la réception des matières premières à l'expédition de commandes Contrôler la qualité des lots (pH, température, viscosité, conformité visuelle.) Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements Qualité, hygiène et sécurité Mettre en place les procédures qualité (plan HACCP, PMS, BPH.) Assurer la conformité réglementaire, la sécurité alimentaire et la traçabilité des lots Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques et à la sécurité Profil recherché Bac +2/+3 - Agroalimentaire, Biochimie ou équivalent Une première expérience en production agroalimentaire, idéalement dans les boissons fermentées Maîtrise des normes qualité et sécurité (HACCP, QHSE.) et des équipements de laboratoire