Rejoindre Notre enseigne, c'est intégrer une enseigne reconnue pour son savoir-faire et son ambiance conviviale. Notre restaurant du Mans recherche aujourd'hui un(e) Directeur(trice) passionné(e) pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers l'excellence. Vos missions : En tant que véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de la performance globale du restaurant : - Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement - Encadrer, animer et faire grandir une équipe dynamique - Garantir la satisfaction client et la qualité de service - Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, productivité) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et des standards de l'enseigne - Développer l'attractivité du restaurant au niveau local Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restaurant ou en management dans la restauration de chaîne. - Leadership naturel et sens du service client - Capacité à fédérer et motiver une équipe - Sens des responsabilités et culture du résultat - Organisation, réactivité et autonomie Nous vous offrons : - Un environnement de travail stimulant au sein d'une enseigne reconnue - Des perspectives d'évolution - Une rémunération attractive selon profil + primes sur objectifs - Des formations pour accompagner votre développement Joindre un CV et une lettre de motivation.