L'entreprise Grands Domaines du Littoral, propriété de la maison Pommery & associés, située au cœur de la Camargue, cultive ses vignes entre mer et étangs, sur des terroirs sableux caractéristiques de la région. Elle regroupe plusieurs domaines viticoles spécialisés dans la production et la commercialisation de vins (AOP, IGP, Bio) engagés dans une démarche qualité. Nous recherchons un(e) AGENT ADMINISTRATIF CAVE (H/F) Pour assurer le suivi administratif et la traçabilité des opérations liées à la gestion des vins dans le cadre d'un remplacement. Vos missions : - Saisie et suivi des mouvements de vins (entrées/sorties, transferts, assemblages.) - Gestion de la traçabilité et des registres règlementaires - Saisie des données des stocks - Suivi analytique des vins - Préparation des inventaires de fin de mois - Application des règles d'hygiène et sécurité - Appui administratif à l'équipe de cave et coordination avec les autres équipes - Préparation aux audits, dossiers concours, revendications Profil recherché : Formation en gestion administrative, viticulture-oenologue ou équivalent Expérience significative en administration (et plus particulièrement en cave appréciée) Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité d'adaptation au rythme soutenu des vendanges Aisance avec les outils informatiques Capacité à travailler en équipe Contrat : CDD de remplacement Prise de poste : Dès que possible Rémunération : à partir de 2000 euros brut mensuel