Nous recherchons un Opérateur Frigo H/F chargé du conditionnement des pièces découpées au sein d'un environnement froid 3/5° Vous jouerez un rôle essentiel dans la bonne gestion des flux produits, le respect des normes d'hygiène et la garantie de la conformité des pièces destinées à l'expédition. . Missions principales. - Réceptionner, trier et ranger les bacs selon l'espèce, le calibre et la DLC. - Appliquer strictement la méthode FIFO et assurer une traçabilité irréprochable. - Approvisionner les rampes (transitique ou manuel) et réintégrer les retours. - Contrôler la conformité des produits : odeur, aspect visuel, DLC, et isoler les non-conformes. - Maintenir la zone de travail propre et respecter les règles d'hygiène en vigueur. - Assurer un étiquetage précis pour maintenir une parfaite traçabilité. - Évacuer et éliminer les produits périmés selon les procédures internes. Horaires. Travail en horaires d'équipe (selon planning) : - 4h15 - 11h20 - 11h20 - 19h00 - 07h00 - 17h00 (travail le samedi inclus) Cadence soutenue - environnement froid - travail physique. Nous recherchons un(e) candidat(e) fiable, rigoureux(se) et à l'aise dans un environnement froid et dynamique. Vous appréciez le travail physique, le mouvement et la cadence, tout en restant vigilant(e) sur la qualité des produits et le respect des procédures. Une première expérience en conditionnement, logistique, agroalimentaire ou travail en frigo serait un réel atout. Vous savez travailler en équipe, suivre des consignes précises, gérer la traçabilité et maintenir un poste propre et organisé. Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités sont indispensables pour réussir sur ce poste !