MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA Face à l'océan, là où la lumière change à chaque instant et où l'air marin inspire chaque service, s'écrit une nouvelle histoire gastronomique. Au sommet de l'hôtel, le rooftop La Petite Plage, imaginé par le Chef multi-étoilé Éric Frechon, offre bien plus qu'une cuisine : une expérience. Produits d'exception, saisons sublimées, assiettes élégantes. le tout dans une atmosphère vibrante, entre chic et décontraction. Aujourd'hui, nous cherchons notre futur(e) Sous-Chef de Cuisine H/F en CDI. Pas seulement un technicien. Un leader. Un passionné. Quelqu'un qui veut marquer les esprits. Votre terrain de jeu Une cuisine tournée vers l'océan, baignée de lumière, où chaque service est un moment d'intensité. En véritable bras droit du Chef, vous : Insufflez le rythme et garantissez une exécution irréprochable Fédérez la brigade autour d'une exigence commune : l'excellence Donnez vie à des assiettes précises, élégantes, mémorables Faites du service un moment fluide, maîtrisé, presque chorégraphié Veillez à chaque détail, de l'approvisionnement à l'envoi Votre signature : Une solide expérience en gastronomie ou hôtellerie haut de gamme Un œil pour le détail, un palais exigeant, une vraie sensibilité produit Du leadership, du sang-froid et l'envie de faire grandir une équipe L'énergie des services intenses. et le sourire qui va avec Ce que l'on vous offre Un CDI dans un cadre hors du commun À partir de 3 800 € brut / mois Statut Cadre + Variable Possibilité de logement pour démarrer sereinement Un restaurant d'entreprise Et surtout. un quotidien face à l'océan Ici, chaque service est une montée d'adrénaline. Chaque assiette, une signature. Chaque coucher de soleil, un rappel de pourquoi vous faites ce métier. Rejoignez-nous. Faites vibrer la cuisine.