VENTE ET ENCAISSEMENT : le vendeur préparateur h/f participe au développement du chiffre d'affaires de sa boulangerie - Accueille, conseille, propose les produits et services complémentaires et sert le client selon les standards des boulangeries Louise garantissant la satisfaction clients - Incarne une posture de vente vertueuse à des fins de fidélisation des clients - Procède aux opérations d'encaissement dans le respect des procédures caisse - S'assure d'ouvrir et de fermer sa caisse selon les procédures en vigueur garantissant la sécurité du flux financier PREPARATION DES PRODUITS ET MISE EN RAYON : le vendeur préparateur h/f prépare les produits et les met en rayon en garantissant la qualité produit et de son merchandising - Participe à la production des produits (mise en pousse, assemblage, cuisson, .) selon les fiches techniques, recettes et standards des boulangerie Louise - Assure l'approvisionnement des vitrines et s'assure de leur réassort selon les plans merchandising et les procédures de rotation des produits - Assure la bonne tenue quotidienne de la surface de vente et des vitrines et utilise les outils mis à sa disposition dans le respect de leur notice d'utilisation, prend soin du matériel et signale à son responsable hiérarchique tout problème APPLICATION DES STANDARDS D'HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE : le vendeur préparateur h/f - Aide à la réception des commandes et les contrôle aussi bien en termes de quantité que de qualité (notamment température) et à leur bon stockage dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de la méthode FIFO - Respecte la charte qualité de la société - Applique les process hygiène (nettoyage des mains, nettoyage des outils et matériel, des sols, les abords de la boulangerie,...) - Applique les process sécurité alimentaire afin de garantir le respect des normes HACCP (suivi des DLC / DLUO, de la traçabilité des produits, traitement des déchets, traitement des produits invendus,.) **Poste ouvert aux personnes débutantes ou expérimentées, recrutement basée sur les compétences, habiletés, testées via la méthode de recrutement par simulation** Inscrivez vous via ce lien : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/576911?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate