KAPRICE recrute un(e) boulanger(e) en charge de la production et de la cuisson pour renforcer son équipe. Missions : Réalisation des pâtes et préparation des produits de boulangerie Façonnage des pains et viennoiseries Cuisson du pain, des viennoiseries et produits de snacking Gestion des fermentations et respect des temps de pousse Organisation de la production quotidienne Mise en place des produits pour l'ouverture Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du poste de travail Conditions de travail : Travail du lundi au vendredi Horaires de nuit (prise de poste tôt le matin / nuit) Temps plein Profil recherché : Expérience en boulangerie exigée Autonomie sur la production et la cuisson Maîtrise des techniques de base (pétrissage, façonnage, cuisson) Rigueur, organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler en horaires décalés Rémunération : Selon profil Majoration des heures de nuit