Le poste : Votre agence PROMAN à Tyrosse, recherche pour la saison estivale un chef de partie À propos de l'établissement Situé au cœur d'un superbe parc, le restaurant propose une cuisine soignée et traditionnelle, inspirée du terroir landais et des produits de saison. Missions principales En collaboration avec le Chef et la brigade, vous serez en charge de : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards semi-gastronomiques de l'établissement Gérer votre poste de travail en autonomie Participer à l'élaboration des mises en place quotidiennes Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité Veiller au rangement et à la propreté du poste tout au long du service Contribuer au bon esprit d'équipe et à la fluidité des services Conditions de travail Contrat saisonnier Travail en coupure Cadre de travail agréable et verdoyant Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'intégrer une équipe stable, professionnelle et bienveillante Poste non logé Profil recherché : Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en semi-gastro ou gastro Capacité à travailler en coupure et à gérer les pics d'activité Rigueur, créativité, sens du détail et passion pour la cuisine Organisation, autonomie et esprit d'équipe indispensables Engagement, ponctualité et dynamisme Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.