Notre brasserie ouverte 7 jours sur 7, spécialisée en cuisine traditionnelle, recherche un chef cuisinier (H/F) pour un contrat de 35h du lundi au vendredi de 9h à 16h (uniquement le midi) Compétences et Qualités Recherchées : Autonomie et capacité à gérer une cuisine de manière indépendante Maîtrise de la cuisine traditionnelle et capacité à proposer des plats du jour Connaissance et intérêt pour les cuisines du monde Créativité et capacité à suggérer de nouvelles idées culinaires Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine Diplôme de cuisinier requis Minimum 6 ans d'expérience en tant que chef cuisinier Responsabilités : Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité de la brasserie Gestion des stocks et des commandes de produits frais Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité Participation à la création et à la mise à jour du menu Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial Accès facile par les transports en commun Opportunité de travailler dans une brasserie réputée pour sa cuisine traditionnelle