CUISINIER H/F CDI RESTAURATION COLLECTIVE - HOPITAL (H/F) 75 - PARIS 15
Offre n° 205VGFJ
CUISINIER H/F CDI RESTAURATION COLLECTIVE - HOPITAL (H/F)
75 - PARIS 15 - Localiser avec Mappy
Publié le 23 mars 2026
Envie de rejoindre une Fondation qui prend soin des autres. et de vous ? En quête d'une aventure humaine et d'un métier qui donne du sens à votre quotidien ? Rejoignez-nous, en tant que cuisiner(e) ! Parmi les avantages de l'Hopital Cognacq-Jay : Développement professionnel: Un tutorat dès votre arrivée pour une prise de poste en toutes sérénité Un accompagnement au développement de vos compétences (formations métiers, formations de développement, financement aux formations diplômantes.) Des perspectives d'évolution de carrière Vie à l'Hôpital: Des actions pour la qualité de vie au travail : semaine QVCT, ateliers nutrition, séances de yoga... Une démarche RSE structurée pour réduire l'impact environnemental Un self avec des menus variés à prix attractifs et un jardin agréable pour les pauses Un CSE actif après 6 mois d'ancienneté : cinéma, théâtre, chèques cadeaux, chèques vacances, activités sportives, parcs d'attractions. Avantages financiers: Reprise d'ancienneté à 100% Prime Ségur de 238€ par mois Indemnité de transport à hauteur de 75% (NAO 2025) Fonctionnement et congés: Les jours fériés travaillés sont récupérés Un weekend sur deux de repos L'équipe qui vous attend : Dynamique et sérieuse qui donne du sens à la cuisine pour offrir un travail de qualité. Le service est composé d'un chef de cuisine, de 4 cuisiniers, de 4 commis de cuisine et de 2 plongeurs Le nombre de repas servis par jour est d'environ 400. Votre mission, si vous l'acceptez : Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apporter son aide aux différents postes de travail en cuisine (plonge, découpe, préparation des légumes.). Participer à l'inventaire des produits et assurer la gestion des stocks. Et si c'était vous ? Diplômé(e) d'un CAP, BAC ou BTS Cuisine, vous savez faire preuve de rigueur, de créativité et de travail en équipe. Vous aimez partager des moments conviviaux et vous sentir utile, alors votre place est parmi nous ! Possibilité de parking. Et nous ? Mot du recruteur : Rejoindre l'équipe, c'est intégrer un collectif solidaire, où simplicité et chaleur humaine sont des valeurs vécues au quotidien. Ensemble, nous innovons pour offrir toujours mieux à nos patients, mais aussi aux équipes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2052.0 Euros à 2701.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CSE
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP, BAC ou BTS Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
- Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterieCette compétence est indispensable
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Cuisine du monde
- Préparer des glaces et des sorbets
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Titre professionnel cuisinier
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
FONDATION COGNACQ JAY
200 à 249 salariés
Etablissement privé à but non lucratif dans le XVème arrondissement Fondation Cognacq-Jay Nous appartenons à la Fondation Cognacq-Jay qui gère 13 établissements dans les secteurs sanitaires, sociaux, médicaux-sociaux et éducatifs. Pour en savoir plus, cliquez ici https://www.cognacq-jay.fr/ L'hôpital Cognacq-Jay compte 142 lits.
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