Cuisinier / Cuisinière (H/F) 15 - AURILLAC
Offre n° 205VHMM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
15 - AURILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mars 2026
La mission principale de notre cuisinier(ère) sera de s'assurer de produire de manière constante et de qualité les sauces nécessaires à la fabrication des produits, en suivant des recettes précises, en maintenant des normes strictes de contrôle qualité et en assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire. - Elaboration des recettes dans le respect du cahier des charges (dosage, temps, température) - Utilisation des recettes (via notre outil informatique) et des ingrédients mis à disposition - Respect des règles d'hygiène et de nettoyage - Port de charge possible Du lundi au vendredi: horaires en équipe 2x8 en haute saison. Une formation de 2 semaines sera planifiée sur Quimper. Prise de poste prévu le 01/06/2026.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Horaires annuels
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) - Conditions de travail
-
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
En ligne ou ilot de production
En milieu industriel
En zone à atmosphère contrôlée
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 13 mois
- Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Employeur
COURBEYRE
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://www.francaise-de-gastronomie.fr
Fabricant de plats alimentaires élaborés, l'entreprise COURBEYRE, créée en 1984, est spécialisée dans les produits festifs tels que les coquillages, les moules farcies et mini-bouchées. Son savoir-faire couplé à son outil de production en font une entreprise performante.
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