Description du poste L'école de Boulangerie Louise recrute ! Préparez un CAP Boulanger avec notre CFA et apprenez le métier au cœur de notre magasin de CAUDRY Chez Boulangerie Louise, nous vous proposons de vous former pour acquérir notre savoir-faire, entouré par des passionnés. Vous apprendrez notamment à: Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Appliquer la politique commerciale de l'entreprise Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes Profil recherché: Vous êtes attiré(e) par le secteur de la boulangerie, avez un bon relationnel. Vous avez une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Vous êtes dynamique, autonome, organisé(e) et souhaitez : Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre. Avoir des missions claires dès ton intégration. Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables. Voici les conditions de l'alternance : Contrat d'apprentissage. Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3 (CAP), délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée : 12 mois à 24 mois/ contrat à durée déterminée (CDD). Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles), équipement informatique (PC) fourni. Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours. Rentrée : Septembre 2026 Le processus de recrutement : Partagez votre CV : Cela nous permettra de découvrir votre parcours et vos motivations. Vous recevrez ensuite un mail confirmant la bonne prise en compte de la candidature. Si votre profil correspond : notre équipe recrutement vous contactera pour un premier échange afin d'en savoir un peu plus sur vous.