Offre n° 205VMQR
BOULANGER H/F

82 - LA VILLE DIEU DU TEMPLE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 mars 2026

La boutique de BRESSOLS recherche UN (E) BOULANGER (E) vos missions : - Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson des pains - Assurer tous les travaux de préparation des pétrins - Assurer le contrôle de quantités à produire et la qualité des produits - Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins - Respect des règles d'hygiène - Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définies par la direction - Assurer le nettoyage - Assurer l'inventaire mensuel Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

a negocier selon le profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
autonome
dynamique, sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

LA PANETIERE

3 à 5 salariés

La Panetière est une Société Familiale aveyronnais créée en 1971N spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseurs des points chauds en France. La famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité? La Panetière c'est plus de 200 point de vente, en centre ville, en périphérie, ou en zones commerciales et d'activité, ces boutiques traditionnelles vers la restauration boulangère

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