L'agence recrutement Manpower de l'Aube recherche pour son client un(e) Mécanicien(nne) de maintenance itinérant(e) (H/F) ! Rattaché(e) à l'équipe maintenance, l'Opérateur(rice) d'Entretien intervient sur l'ensemble des sites et prend en charge les missions suivantes : Maintenance des installations - Réaliser la maintenance préventive, curative et amélioratrice des équipements. - Diagnostiquer les pannes et dépanner dans les meilleurs délais. - Rédiger les comptes rendus d'intervention et renseigner la GMAO. - Réaliser les consignations pour la mise en sécurité des machines. Suivi opérationnel du site - Assurer le bon fonctionnement des installations et la continuité de l'activité. - Informer la production des interventions en cours. - Participer à la gestion des stocks et maintenir l'outillage en bon état. - Transmettre les consignes lors des inter-postes. - Coordonner ponctuellement les prestataires extérieurs. Sécurité, qualité et environnement - Appliquer les règles de sécurité, porter les EPI et remonter tout dysfonctionnement. - Contribuer à la politique QSEE et à l'amélioration continue. - Veiller à la sécurité alimentaire (Food Defense) et à la sûreté des sites. - Agir pour réduire l'impact environnemental et maintenir un poste propre et conforme. - Bac Pro Maintenance Industrielle ou expérience équivalente. - Compétences en mécanique, électricité, pneumatique, hydraulique, automatisme et froid industriel. - Lecture de plans techniques, méthodologie de dépannage et maîtrise des outils de GMAO. - Habilitations électriques requises. - Permis nacelle et aptitude au travail en hauteur (port du harnais) appréciés. - Rigueur, organisation, sens des responsabilités et esprit d'analyse. - Déplacements quotidiens dans un rayon d'environ 80 km autour de Nogent-sur-Seine. - Environnement de travail : autonomie, interventions multisites en extérieur et en hauteur, polyvalence technique demandée.