Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un établissement hôtelier haut de gamme situé en centre ville de Bourges vous êtes chargé(e) de : Appliquer les consignes figurant sur les tableaux de service et fiches de travail de l'hôtel, Effectuer la remise en état des chambres à blanc ou en recouche, selon les procédures en vigueur dans l'établissement, Effectuer la remise en état des sanitaires et parties communes, Approvisionner et organiser un chariot de façon à assurer la fluidité du travail, Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier, Contrôler le bon fonctionnement du matériel dans les chambres et dans les couloirs, Contrôler l'état du linge à l'arrivée à la lingerie, Préparer le départ du linge à la blanchisserie. Service du petit-déjeuner : Accueil des clients et suivi du service petit-déjeuner de l'arrivée au départ du client, Suivi du réassort et de la propreté du buffet, Débarrassage et redressage des tables, Préparation des produits pour le lendemain, Nettoyage du buffet, des machines et du restaurant après le service,