Boulanger H/F

Boulanger H/F 31 - TOULOUSE

Offre n° 205VRYB
Boulanger H/F

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mars 2026

Au sein de notre boulangerie située dans le quartier des Amidonniers, vous aurez pour mission de confectionner les pains et brioches. Vous vous occuperez de préparation du pétrin suivant notre cahier des charges, du façonnage et de la cuisson. Vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage du laboratoire et de ses équipements. Vous êtes passionné par votre métier. Votre capacité à être autonome dans votre organisation et à prendre des initiatives seront appréciées. ***Prise de poste à 1h00 du matin *** Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 1h00 à 9h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Salaire
  • SMIC + Heures de nuit, Négociables selon profils

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE MONTAGU

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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