Vos missions: -Assister le boucher dans la réception et le déballage des viandes. -Trier, peser et stocker les produits carnés selon les normes d'hygiène. -Couper, parer ou désosser certaines pièces simples sous supervision directe. -Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et machines (hache, scie, couteaux). -Respecter strictement les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). -Aider à la préparation pour la vente ou mise en linéaires selon les instructions. -Effectuer le service auprès de clients pour la boucherie mais aussi pour la charcuterie Vous travaillez du mardi au dimanche de 7h à 12h et de 15h à 19h30 (jours de repos : lundi, mardi matin et mercredi matin)