Dans le cadre nos accueils de loisirs des mercredis et des périodes de vacances scolaires (à raison de 35 jours sur l'année), nous recherchons un/une agent d'entretien et de service polyvalent pour assurer en binôme le service de restauration avec les animateurs ainsi que l'entretien pour le rendu des locaux au Parc Floral, dans l'enceinte des Classes Vertes ou sur un centre de loisir du secteur Bordeaux Maritime et Brazza. Période travaillée : Tous les mercredis de l'année scolaire et période de vacances scolaires à raison de 35 jours de vacances. Vos missions : - Gestion des repas de groupes - Chauffe des repas et préparation des goûters - Tenu et suivi du cahier de température - Relation avec la livraison de repas. - Entretien des locaux. - Connaissance de normes HACCP, - Application les règles en matière d'hygiène et de sécurité, - Gestion des stocks et les conditions de stockage des différents produits d'entretien - Anticipation des commandes de produits pour éviter les ruptures de stocks - Informer l'employeur d'éventuels dysfonctionnements, - Entretenir le matériel dédié à la propreté, - Désinfecter des locaux en milieu sensible, - Remplir les supports de suivi, - Nettoyer et laver les sols / faire les vitres / dépoussiérer le mobilier / vider les poubelles / aérer les locaux et les dépolluer - Nettoyer les espaces extérieurs privatifs Avantages : Participation au transport TBM Mutuelle Lieu du poste : Quartier Brazza Parc Floral, réserve écologique des Barails, Classes Verte (Avenue du Pernon 33300 Bordeaux Bordeaux Maritime (Chartrons / Bacalan / Saint Louis / Bassin à flots). Poste à pourvoir immédiatement.