Entreprise familiale recherche un CUISINIER du mois d'avril à fin août pour une brasserie de 80 couverts environ l'été avec 2 terrasses et 1 salle intérieure. Ouvert tous les jours de 6h15 à 23h en saison 7/7 jours. Service du midi et du soir pour le cuisinier. Pas de logement. Avril: temps plein 35h/semaine (entre 20 et 40 couverts) Mai et juin: 1 week-end sur 2 Planning à définir avec un autre cuisinier pour le mois de juillet et août. Vous occupez le poste seul. Vous devez maîtriser les cuissons des viandes et avoir le sens de l'organisation. Vous devez maîtriser la cuisine traditionnelle française car nous proposons un plat du jour en semaine le midi jusqu'à fin juin. Vous êtes prêt à faire des heures supplémentaires et à être flexible en cas de changement de planning. Compétences demandées: - Respecter les règles d'hygiène - Etre capable de s'adapter à l'environnement - Gérer son stress - Savoir utiliser et respecter les outils de travail - Maîtriser l'entretien de la cuisine - Connaissances des produits - Savoir gérer les stocks Un commis est présent en week-end juillet et août.