Au sein d'un restaurant de spécialités terre et mer (cuisine méditerranéenne et catalane, fruits de mer, poissons et pizzas), vous aurez en charge la préparation des plats chauds, froids et des desserts. Vous maitrisez la confection des sauces : aïoli,catalane,fritas,roquefort...Vous maitrisez la plancha des viandes, poissons et crustacés, la paëlla,la préparation des pâtes à pizza. Vous appliquerez les normes HACCP. Vous travaillerez uniquement le soir.