L'entreprise : La société Valmeat Bretagne est une PME du groupe Verdannet dont l'activité est la fabrication de préparations de viandes et de viandes séparées mécaniquement de volailles à destination de l'industrie agro-alimentaire française et internationale. Basée à Trégunc, dans le sud du Finistère, l'entreprise met un point d'honneur à fournir à ces clients des produits sûrs, conformes à leurs exigences en s'appuyant sur un savoir faire reconnu de plus de 40 ans. Dans le cadre du départ de la responsable qualité pour rapprochement familial, la société recrute un(e) Responsable Qualité. Vos missions : Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez, le pilotage du système qualité, la conformité des produits et le respect des exigences règlementaires, clients et internes. À ce titre, vos principales responsabilités seront notamment : Pilotage du système qualité : - Gérer et faire évoluer de système de management de la qualité certifié selon la Norme ISO 22000 (HACCP, PMS, .etc) - Assurer la gestion de la documentation - Garantir la conformité des produits à la réglementation en vigueur (sécurité des aliments, étiquetage, hygiène, traçabilité.) - Garantir la conformité des produits aux exigences des clients - Assurer l'efficacité du système de traçabilité, de la procédure de retrait / rappel et de la procédure de gestion de crise. Accompagnement opérationnel - Superviser la mise en œuvre et l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication sur le terrain - Former et sensibiliser les différents services de l'entreprise aux exigences qualité - Mettre en place, appliquer les plans de contrôles et analyser les résultats - Assurer le suivi les prestataires parties prenantes de la sécurité des aliments (sanitation, nettoyage et désinfection, laboratoires.) Amélioration continue - Assurer la gestion des non-conformités (internes, clients, fournisseurs) - Mettre en place des indicateurs de performance qualité et en assurer le suivi - Préparer et animer les audits internes et externes (certification, clients, fournisseurs, autorités) - Assurer le retour d'expérience des problèmes rencontrés et coordonner les actions transversales avec la production, la maintenance, le commerce. Profil recherché : - Formation en qualité en Agroalimentaire niveau Bac + 3 à Bac +5 - Maîtrise indispensable des normes et outils : ISO 22000, HACCP, méthode d'audit - Aisance relationnelle et rédactionnelle, sens des responsabilités Conditions du poste : - CDI après période d'essai - Poste basé à Trégunc (29) avec quelques déplacements - Rémunération à définir selon expérience - Horaires de bureau avec une flexibilité liée aux obligations du poste - Prise de poste : dès que possible Candidature : - Merci d'envoyer votre CV et lettre / mail de motivation